Spam-Thread™ - Runde zwei

[Romeo]

Yippiiiieee.....zum ersten Mal Mehlsuppe gemacht und es schmeckt auf Anhieb herrlich.

[AiMania]

Was ist mehlsuppe?

Ich hab ne böse Vorahnung und hoffe sie stimmt nicht O_O

[BloodyAngelCherr]

vor 3 Minuten schrieb AiMania:

Was ist mehlsuppe?

Ich hab ne böse Vorahnung und hoffe sie stimmt nicht O_O

Das ist genau das was das Wort bereits verrät

[Romeo]

vor 5 Minuten schrieb AiMania:

Was ist mehlsuppe?

Ich hab ne böse Vorahnung und hoffe sie stimmt nicht O_O

Mehl in kochendes Wasser eingerührt, gewürzt und gesalzen, das ist die Kurzversion.

[AiMania]

Und das mache ich weil ich keine Nudeln zum verkochen lassen mehr habe...?

Ich hatte schon die Befürchtng es ist ähnlich wie die schreckliche Pampe von Brotsuppe die meine Omma immer gemacht hat. Davon musste ich immer würgen X_X und ich kann mir nich vorstellen, dass Mehlsuppe jetz SOOOO viel anders is O_O

[Romeo]

Ja, zum Beispiel.

Hab vorhin was darüber gelesen, Mehlsuppe hat man wohl eher in armen Gegenden gemacht. Keine Ahnung, in meinem Fall war es die Erinnerung, die mich heute dazu getrieben hat. Meine Mutter hat das früher immer gemacht. Aber nicht ganz so einfach, wie oben in der Kurzversion beschrieben.

Hab heute Mehl in der Pfanne etwas angebräunt (für den Geschmack und die richtige Farbe). Dauert ne Weile und man muss immer wieder wenden. Später in einem Topf Tomatenmark und Paprikamark (ich mag es scharf) in etwas Öl/Margarine/Butter (je nachdem was man mehr mag) gedünstet. Dann etwas Wasser rein, aufkochen und das etwas angebrannte Mehl nach und nach in kleinen Mengen reinrühren. Und immer kräftig mit dem Schneebesen rühren, damit es keine Kügelchen gibt. Anschließend salzen (würzen musste ich wegen dem scharfen Paprikamark nicht mehr). Fertig! Und es hat mir sogar richtig gut geschmeckt.

 

Das nächste Mal muss ich die Mengen anpassen. Das hab ich heute geraten. Mehl 300 g, hätten 100 g locker gereicht für zwei Personen. Dann dachte ich, dass ich 600 ml Wasser dazugebe, am Ende wurden es 2,5 Liter. Dabei konnte ich nicht einmal das ganze Mehl reinrühren, weil ich sonst Mehlpudding aus der Suppe gemacht hätte.

 

Von der Farbe her geht es in Richtung Basler Mehlsuppe. Das werde ich vielleicht auch mal probieren. Mit Zwiebeln könnte ich es mir auch gut vorstellen.

[AiMania]

Lol okay, was du da gemacht hast nennt sich eigentlich Mehlschwitze und ist eine Methode/Basis zum Binden von Soßen und Cremesuppen wie Spargecleremsuppe etc. Du kannst zB das Wasser durch Gemüseabguss ersetzen um den Gemüsegeschmack zu haben. 

Jetzt bin ich beruhigt, das ist nicht eklig  Ich hab aber noch nie eine Mehlschwitze mit Tomatenmark gemacht, das ist interessant.

[Romeo]

Wenn ich die Bilder richtig deute, ist Mehlschwitze eher dickflüssig. Was ich heute gemacht hab, ist schon eine Suppe. Bei mir war sie aber auch etwas zu dickflüssig, hätte viel flüssiger werden sollen. Hab halt einfach zu viel Mehl genommen und wollte nicht die Hälfte wegwerfen.

Wenn ich so recht überlege, weiß ich gar nicht so genau, ob meine Mutter damals auch Tomatenmark beigefügt hat. Ich nahm es halt an. So genau weiß ich das auch nicht mehr. Vom Geschmack her ging es aber ziemlich genau in die selbe Richtung.

 

Bei dieser Suppe fehlt aber noch eine besondere Zutat. Oder eher eine Beilage. Nur hatte ich darauf keine Lust. Das wäre mir dann auch viel zu aufwendig geworden.

[AiMania]

Die dicke bestimmt sich durch die mehlmenge, wenn man dann ne suppe will schüttet man mehr Flüssigkeit rein, die Basis ist immer angeschwitze butter (beliebig gewürzt oder angemischt wie bei dir) und dann das mehl rein, das geht auf wie pudding, tatsächlich kann man so auch pudding machen wenn man mag, hat meine oma so gemacht. und dann flüssigkeit oder was man auch immer damit machen will. bei suppe wie gemüsesud oder so, sahne, milch, oder geriebenen käse für käsesoße etc  

 

Oder BROT T__T Brotsuppe ist so ziemlich das ekligste was man sich vorstellen kann

[Romeo]

Naja, Brotsuppe brauche ich gar nicht machen. Ich genieße meine Suppen eh immer mit Brot.

[BloodyAngelCherr]

vor 57 Minuten schrieb AiMania:

 Ich hab aber noch nie eine Mehlschwitze mit Tomatenmark gemacht, das ist interessant.

Ich mach das nur so 

Und anscheinend ist Mehlsuppe was anderes und ein eigenständiges Gericht:

https://austria-forum.org/af/AustriaWiki/Mehlsuppe

Wieder was gelernt 

[Romeo]

Also, ich ging auch davon aus, dass das ein eigenständiges Gericht ist. Und auch erst heute habe ich gelernt, dass Mehlsuppe bei den Schweizern und Österreichern so beliebt ist. Dachte zuvor, das gabs nur bei meinen Eltern.

[AiMania]

In dem Artikel steht auch mehlschwitze die dann mit Wasser/Brühe aufgefüllt wird. und da steht Brotsuppe T_T Sie verfolgt mich jetzt  

Aber so wie es da steht klingt es gar nicht so schlecht.

[Romeo]

Mich hat die Variante mit Zwiebeln sehr angemacht. Ich mag Zwiebeln sowieso. Das lässt mir jetzt auch keine Ruhe.

Nur mit Käse kann ich es mir irgendwie nicht vorstellen.

[Romeo]

Jetzt überlege ich mir, ob ich noch "schnell" die restlichen Sammelsachen in Metro 2033 suchen oder ob ich gleich mit dem nächsten Game starten soll. Und wenn es das nächste Game sein soll, was wird es sein? inFAMOUS: Second Son, damit ich wieder zu 100% cool bin? Oder doch lieber mit der zweiten Lara? Auf Metro: Last Light hätte ich jetzt nach dem ersten Teil aber auch richtig Lust. Diese Qual der Wahl macht mich noch wahnsinnig.

[AiMania]

Also ich finde 100% Cool sein hier sehr wichtig. Nimm das ernst.

[Romeo]

Bei Metro 2033 muss ich aber doch noch die restlichen Einträge holen. Das juckt mich zu sehr. Trophäen interessieren mich auch da nicht, aber der Inhalt der Einträge interessiert mich schon. Sind ja auch nicht so viele. Glaub, vier oder fünf hab ich nicht finden können. Wenn ich sie über Kapitel suchen kann, will ich das vorher noch schnell machen.

Ich denke, danach bin ich auch endlich bereit für inFAMOUS: Second Son. Wie ist denn da der Umfang? Ist es ein Open-World-Game, wo man sich auch gerne verlaufen kann? Wenn ja, werde ich das dann nicht so schnell weglegen können.

Naja, wenn es gut ist, will ich es ja auch nicht so schnell weglegen. Vor allem, wenn es so endgeil ist wie die beiden Vorgänger. Mit der endgeilen Musik und dem endgeilen Sound.

 

Hab damals den OST im Auto rauf und runter gehört. Fand die Musik so abartig geil.

[AiMania]

Ja open world, umfang kommt jetzt drauf an ob du beide karma wege gehst. 15 Stunden spielst schon an einem Durchgang, geht natürlich schneller wenn man schon gut mit den Kräften umgehen kann. Ich fand sound, grafik, dialoge und die Spielwelt mega gut damals, genau wie First Light aber Infamous 1 und 2 mochte ich nicht so sehr wie die neueren

Und die Space Needle hochklettern, herrlich 

 

[Romeo]

Ich fand zwar inFAMOUS: First Light auch sehr gut, aber im Vergleich zu den ersten beiden Hauptteilen war es mir grafisch dann doch zu sauber, zu glatt, zu schön. Ich weiß jetzt nicht, wie ich es am besten beschreiben soll. Die Neonfarben waren mir in den ersten Stunden auch irgendwie zu heftig.

Das wird jetzt im Hauptteil bestimmt auch so sein. Ansonsten fand ich das Game aber auch richtig gut.

 

Ich mache mich jetzt mal an Metro 2033 ran, gleich danach geht es weiter mit inFAMOUS: Second Son.

[MarcelGK]

Also verlaufen kannst du dich bei Second Son nicht wirklich. Ist doch eher klein im Vergleich zu neueren Games.

Ich hoffe die bringen endlich mal nen Nachfolger. Mit First Light kannste es auch nur bedingt vergleichen, da man bei First Light doch eher räumlich beschränkt ist. Da haste bei Second Son definitiv mehr zu tun