Spam-Thread™ - Runde zwei

[Nicola-Me]

So jung bin ich gar nicht mehr. Es fehlt nicht mehr viel und ich kann ein Ü50-Spam-Thread aufmachen und mit mir selber reden.

Bearbeitet 23. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

vor 1 Stunde schrieb Romeo:

Bestellungen bitte hier rein. Im Grunde kostenlos.

Ich hätte gerne zum probiiiieeeerrennnnn 100 Zwiebelkuchen. Wie lange dauert es bis die da sind? Halbe Stunde?

[Nicola-Me]

vor 11 Minuten schrieb Romeo:

Und das als Schwob.

Nicht ganz, wenn dann Badenzer.

 

 

Bearbeitet 27. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

vor 1 Stunde schrieb Romeo:

Leeeeeeecker......

Die Keramikform ist ja echt der Hammer. Wieso hab ich nicht früher daran gedacht? Ich hab mir das echt nicht vorstellen können, dass man so ein Gebäck in einer Keramikform backen kann.

 

Ich komme gar nicht mehr weg vom Zwiebelkuchen. Bisher schon zwei Stückchen gegessen. Ich glaube, ich könnte noch ein Stückchen vertragen.

Bisch halt a Käpsele.

[Nicola-Me]

Ich kenn nur noch Ark. Ark Ascended  in der schicken Unreal Engine 5 ist jetzt auch draußen, aber das gefällt ja nicht, so war das glaube ich. Uncool das einem sowas nicht gefällt.

https://store.steampowered.com/app/2399830/ARK_Survival_Ascended/

[Nicola-Me]

Gil Ofarim muss wohl jetzt woanders einchecken.

[Nicola-Me]

Meine neue Kaffeemühle ist heute gekommen.

[Nicola-Me]

Das ist eine sehr gute Frage, das hab ich selbst noch nicht herausgefunden, sie macht aufjedenfall Geräusche, wenn man sie anschaltet.

[Nicola-Me]

vor 54 Minuten schrieb Romeo:

Ich dachte immer, dass der Kaffee bei diesen Kaffeevollautomaten auch gemahlen wird. Du hast doch sowas, oder net? Wozu braucht es dann eine Kaffeemühle? Den Teil hab ich irgendwie nicht verstanden.

Das muss jemand anderes gewesen sein, ich würde mir  keinen Vollautomaten holen. In den Vollautomaten bleiben nach dem mahlen immer Reste im Mahlwerk hängen und in der nächsten Tasse wird das mitgebrüht. Bei einer Kanne Kaffee schmeckt man das nicht raus, bei einer Tasse Kaffee/Espresso schon. Die meisten Kaffeemühlen taugen auch nichts, beim mahlen werden die Kaffeebohnen leicht verbrannt und das verleiht den Kaffee eine starke Bitternote. Gute Kaffeemühlen gibt es glaube auch nur separat und die kosten richtig Geld. Ich hab mir erstmal nur ein Einsteigermodell geholt, das ging vom Preis gerade so.

Bearbeitet 29. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

Das hab ich früher auch gekauft und gertunken, das war am einfachsten.

[Nicola-Me]

vor einer Stunde schrieb Romeo:

Und wie ist es im Vergleich zu jetzt? Geschmacklich ein großer Unterschied?

Ich muss auch endlich mal richtig guten Kaffee saufen. Einfach nur, um zu probieren, wie anders (besser oder vielleicht doch sogar schlechter?) es mir schmeckt.

Deutlich besser, für mich hat es sich aufjedenfall gelohnt. Ich trink mein Cappuccino nur noch mit einer Siebträgermaschine mit Espresso-Kaffee.

 

Ohne jetzt gleich Geld in die Hand zunehmen, kann man sein Kaffeeerlebnis schonmal durch eine Regel verbessern. Kaffee immer dann mahlen, wenn er zeitnah getrunken wird. Pingelige Kaffeekenner würden frisch gemahlenen Kaffee nach 15 Min. wegschmeißen, weil ein Teil der Aromen schon verflogen sind. Spätestens nach einer Stunde sind 60% der Aromen weg und der Kaffee riecht schon bitter. Gerade der Granulatkaffee riecht wunderbar nach dem ersten Öffnen und nach zwei Tagen riecht er schon bitter. Früher war mir das egal, weil es einfach schnell gehen soll. So geht es wahrscheinlich den meisten, einfach ein Knopf drücken und gut ist. Seitdem ich aber mit der Siebträgermaschine meinen Cappu. trinke, hab ich kein normalen Kaffee mehr angerührt, auch wenn die Zubereitung länger dauert. Da geht mal kurz die Sonne auf.

Wie schon erwähnt brauch man auch eine gute Kaffeemühle, das der Kaffee keine extra Bitternote bekommt. Es gibt noch andere gute Gründe viel Geld für  eine Kaffeemühle auszugeben. Auf die Maschinen will nicht eingehen, dafür hab ich den Link dagelassen, sonst müsste ich ein Roman verfassen.

 

 

Von denen hab ich mir viel angeschaut, die fand ich gut. Hier lernt man einiges über die verschiedenen Maschinen und das Zubereiten von Kaffee/Espresso usw.:

https://www.youtube.com/@Kaffeemacher/videoson

 

 

Bearbeitet 29. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

Das wäre z.B. eine typische Einsteigermaschine mit normalen Boiler:

https://www.amazon.de/Lelit-PL41TEM-Kaffeemaschine-silber/dp/B00BS7RFSO/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&crid=3EJXE4L2URLGM&keywords=Lelit%2BAnna&qid=1701283018&sprefix=lelit%2Banna%2Caps%2C190&sr=8-1&th=1

 

Das wäre eine gängige Thermoblockmachine, die sind aufgrund der schnellen Zubereitung sehr beliebt, diese sind gut aber mehr auch nicht.

Den Thermoblockmaschinen fehlt auch der richtige Druck bei den Dampflanzen, der Milchschaum wird nicht so gut, für den Einstieg aber trotzdem akzetabel:

https://www.amazon.de/DeLonghi-Siebträgermaschine-Professionelle-Milchschaum-Vollmetallgehäuse/dp/B06WGTZ874/ref=sr_1_2?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&crid=6JII28401QK0&keywords=delonghi%2Bdedica&qid=1701283245&sprefix=deloghi%2Bdedica%2Caps%2C129&sr=8-2&th=1

 

vor 14 Minuten schrieb Romeo:

Hab mir gerade das Video reingezogen......

 

 

....das ist ja Wahnsinn. Das sind wohl echte Kaffee-Experten.

So wie ich das mitbekommen habe sind da auch ein paar Baristameister dabei, die schon Preise bei Meisterschaften gewonnen haben.

Bearbeitet 29. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

vor 24 Minuten schrieb Romeo:

Einsteigermaschine für knapp 500 Euro? Wow, ich brauch das echt nicht.

Ja das ist echt heftig was die kosten, aber günstig ist die zuerst genannte Boilervariante trotzdem noch. Schau dir die mal an, das sind Maschinen für den Privathaushalt. Das schlägt dem Fass den Boden aus:

(Wahrscheinlich muss du nach höchsten Preis sortieren)

https://www.roastmarket.de/kaffeemaschinen/siebtraegermaschinen.html?sort=final_price%3Adesc

 

Bearbeitet 29. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

vor einer Stunde schrieb Romeo:

Boah, über 8.000 Euro?

Ich verstehe aber etwas immer noch nicht. Sind das keine Kaffeevollautomaten? Also Maschinen, womit man wirklich alle möglichen Kaffeegetränke machen kann. Inklusive Milchbehälter und mit Wasseranschluss usw.. Ich dachte immer, das sind genau diese sauteuren Teile. Oder sind Kaffeevollautomaten wieder andere Maschinen? Du hast oben auch Thermoblockmaschinen erwähnt. Das klingt für mich so, als ob es verschiedene Maschinenarten gibt.

Die modernen Vollautomaten machen dir auf Knopfdruck z.B. ein Milchkaffee, sofern Bohnen u. Milch in der Maschine sind/ist. Die reinigen sich auch selbstständig, Genau hab ich mir die Maschine für 8.000,- Euro nicht angeschaut. Wasserhahnanschluß hat das Ding bestimmt. Wenn ich mir die Fotos so anschaue, musst du, Milchschaum; Bohnen mahlen; den Siebträger befüllen; Temperatur einstellen usw. alles allein machen. Ein Espressogenießer würde das auch nicht anders machen.

 

[Nicola-Me]

vor 43 Minuten schrieb Romeo:

Ok, mal anders gefragt. Wenn ich das Geld hätte und mir so ein 8000 Euro Gerät gönnen würde, wäre ich dann auf der sicheren Seite? Hätte ich also sehr wahrscheinlich eine Maschine, womit ich alle möglichen Kaffeegetränke machen könnte? Oder muss irgendein Kaffeegetränk ganz speziell zubereitet werden, weshalb so eine Ferrari-Maschine auch nicht ausreicht? Man sich also zwangsläufig eine weitere Maschine zulegen müsste, wenn man wirklich alle Kaffegetränke genießen will.

Ich sagte hier ja schon mal, in meiner eigenen Bude mit einer großen Küche hätte ich mir schon gerne so ein Profigerät gegönnt. Um alle möglichen Sorten genießen zu können. Dachte daher, dann würde ich auch gerne mal mehr Geld ausgeben. 8000 Euro bestimmt nicht, aber mehr als 500 Euro hätte ich sicher locker gemacht. Das war so mein Plan vor etwa 10-20 Jahren.

Ich sag mal vorsichtig das du alle möglichen Kaffeegetränke damit brühen kannst, auch Filterkaffee. Mokka weiß ich nicht. Es gibt auch Maschinen mit Padeinsatz, das du die Senseo-Pads z.B. verwenden kannst. Es kommt auch darauf an wie du die Milch aufschäumst, um verschiedene Getränke zubrühen. Für ein Kaffee Latte Macchiato musst du anders Milch aufschäumen. Du brauchst den cremigen Milchschaum vom Cappuccino und luftigen Milchschaum. Den kippst man in ein Glas und den Kaffee hinterher und der Kaffee positioniert sich zwischen der cremigen Milch ganz unten und unterhalb des luftigen Milchschaums, das der Kaffeeanteil in der Mitte ist. Jop, so was das glaube ich.

 

Edit: Nope, falsch. Zuerst kippst du den Kaffee in das Glas und dann den Milchschaum. Der schwere cremige Milchschaum legt sich am Boden ab und der luftige Milchschaum bleibt über den Kaffeeanteil.

 

Bearbeitet 29. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

Ja, das muss geübt werden. Es gibt Kurse extra für sowas. Es gibt aber Vollautomaten/Halbautomaten  die das können, mit und ohne intergrierter Mühle. Die werden aber auch schweineteuer sein.

 

Das ist glaube so ein Einmal-Knopf-Drücken-Automat, den Milchbehälter kann man glaube ich auch abnehmen und in den Kühlschrank stellen:

https://www.amazon.de/DeLonghi-ECAM-350-55-B-Kaffeevollautomat-Lieblingsgetränke/dp/B01JOYVGFK/ref=psdc_13909981_t2_B0043QGKYW?th=1

Bearbeitet 29. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

War heute einkaufen, hab den Einkaufswagen danach in die kürzeste Reihe gestellt.

Bearbeitet 30. November 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

Jap, ich bin jetzt schon total dicht.

 

 

[Nicola-Me]

vor 2 Stunden schrieb Romeo:

ich hab ne Ex-Frau und nen Sohn, mit dem ich nie rede. Und weißt du wieso? Weil ich mich für die Sauferei entscheide."

Da schreit er mir zu laut, aber auch noch gut. Die Jesus-Stelle find ich noch am besten: "Hey hör zu, du bist doch nicht Jesus-Christus, also mach dir keine Sorgen um mich, klar. Mach dir lieber sorgen um DICH, anstatt um mich".

 

Der Anfang ist auch nicht schlecht: "Das hat aber nicht lange gedauert, 17 Sekunden....."

Bearbeitet 1. Dezember 2023 von Nicola-Me

[Nicola-Me]

Zu Apple hab ich auch ne Meinung. Das betrifft nicht nur Apple auch viele andere Unternehmen, aber der technische Fortschritt sorgt für einen Wettbewerb, dass man unbedingt jedes Jahr eine neue iPhone-Reihe den Leuten andrehen muss. Keiner will das Schlusslicht sein. Man geht lieber mit einem iPhone in den Klimawandel, als keinen zuhaben ohne iPhone. Das lässt sich zwar nicht vergleichen, früher wurden in einem Leben 2 Telefone gekauft, das war´s.

Wenn man das liest, das der Erdüberlastungstag schon im August ist, wird irgendwann nichts mehr da sein.

Bearbeitet 1. Dezember 2023 von Nicola-Me